早餐正被越来越多的都市人所忽视，尤其是31-40岁的女性，及在工作中担任中高级管理人员的女性，生活与工作的压力更大，不吃早餐的程度更高。营养专家认为，早餐的饮食习惯是影响白领健康的重要原因。
　　在此次调查的6442份问卷当中，女性被访者占5750份。调查表明，年龄介于31-40岁之间的都市女性吃早餐的频率更低，更不固定，想起来才吃占了26%.
　　这类人群正处于事业奋斗期，同时要兼顾养育孩子以及照顾家庭，因此压力更大也较为忙碌，常常会置早餐于不顾。工作中担任管理人员的女性压力更大，事务更加繁忙，早餐也就吃得更加没有规律。尤其是中高级管理人员更为明显。
　　调查结果还表明都市女性的身体亚健康状况非常明显，肥胖以及高血脂成为她们最大的敌人，年轻的女性害怕肥胖，年长的女性害怕缺钙、高血脂。全国所有的城市当中，经济发达城市女性的亚健康状况更为突出。
　　在全国所有的城市当中，深圳的女性健康最令人担忧。肥胖、高血脂、心脑血管疾病、高血糖都居于全国之首。其中又以肥胖最为突出；而广州的女性高血压亚健康指数最高，达到了14%的比例。
　　中国营养联盟专家曾晓飞教授所指出，都市白领身体情况不容乐观，其中主要原因之一就是由于不合理的饮食习惯所造成。
　　这些不合理、不健康的餐饮习惯，特别是不吃早餐的饮食习惯，是影响都市白领健康的一个重要原因。营养专家建议，每天早餐可以进行不同的搭配，既吃出美味，也吃出健康。

　　一周早餐营养全搭配：
　　星期一：唤醒大脑活力，迎接一周挑战
　　健脑组合：玉米+鸡蛋+黄瓜片+豆奶
　　星期二：营养均衡活力四射
　　活力组合：香菇肉丝面+水果沙拉+豆奶
　　星期三：低脂低胆固醇健康吃出来
　　健康组合：菠菜馄饨+菠萝+豆奶
　　星期四：纤体养颜苗条又美丽
　　纤体组合：全麦面包+蔬菜条+奇异果+豆奶
　　星期五：小周末的早餐约会像爱情般滋润
　　美颜组合：燕麦片+鸡蛋羹+水果拼盘（樱桃、西瓜、苹果）+豆奶
　　星期六：休闲时刻身心放轻松
　　悠闲组合：烤火腿+蘑菇+番茄+绿叶蔬菜+豆奶
　　星期天：能量早餐我们一起做运动
　　能量组合：海鲜炒饭+水果拼盘（香蕉、葡萄、橘子）+豆奶
　　营养专家认为，早餐的饮食习惯是影响白领健康的重要原因。

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